Plongez au cœur du vignoble du Château de Caux et Sauzens lors d’une balade pédestre. Profitez de cet instant pour observer la vue imprenable sur les Pyrénées. Le vigneron, vous parlera de l’histoire du domaine, du terroir, de son encépagement et des différentes méthodes de vinification qui rendent ses vins si particuliers. C’est au bord du Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l’Unesco que vous dégusterez les vins AOP Malepère et IGP Cité de Carcassonne.